在果蔬加工行业竞争激烈的当下，龙海市荣兴食品冷冻有限公司凭借对产品的精准定位与匠心打磨，打造出涵盖保鲜果蔬、速冻品、盐渍品、水产品的多元产品矩阵，每一款产品都承载着公司对品质的坚守，更成为叩响全球市场的 “敲门砖”。
保鲜果蔬：锁住田间鲜气，还原自然本味
荣兴食品的保鲜果蔬系列，是对 “新鲜” 二字的极致诠释。依托 10000 多亩自有种植基地，公司精选当季成熟的青花菜、白花菜、青椒等果蔬，采用 “采收即处理” 的高效流程 —— 清晨带露采摘的果蔬，1 小时内通过便捷交通送达厂区，经分级分拣、低温清洗、物理保鲜处理后，迅速转入恒温仓储。不同于普通保鲜技术，公司创新采用薄膜气调保鲜工艺，通过调节包装内氧气与二氧化碳比例，延缓果蔬呼吸作用，让青花菜储存 15 天仍保持脆嫩口感，青椒历经长途运输后依旧色泽鲜亮。这种 “锁鲜力”，让东南亚市场的消费者能吃到近乎刚采摘的福建本地果蔬，也让欧美客户在冬季仍能享受到应季般的新鲜风味。
速冻品：低温锁营养，便捷适配多元场景
作为公司核心品类，速冻品系列凭借 “营养保留好、食用便捷” 的优势，占据海外市场重要份额。生产中采用先进的 IQF 单体速冻技术，-40℃超低温环境让果蔬细胞瞬间冻结，最大程度减少冰晶对细胞结构的破坏 —— 速冻日本枝豆煮熟后颗粒饱满、豆香浓郁，速冻黄秋葵焯水后仍保持脆嫩质地，维生素 C 保留率超 85%，远超传统速冻工艺。品类上更是覆盖多元需求：针对家庭消费的小包装速冻菠菜、胡萝卜丁，适配餐饮企业的大规格速冻蘑菇、马蹄块，还有专为零食市场开发的速冻荔枝肉，解冻后即可直接食用，酸甜口感堪比新鲜荔枝。如今，这些速冻品已成为东南亚商超的畅销货，更成为欧美快餐品牌制作沙拉、汤品的优质原料。
盐渍品：传统工艺创新，解锁风味新维度
荣兴食品的盐渍品系列，在传承传统工艺的基础上融入现代标准，打造出兼具风味与健康的特色产品。以盐渍黑木耳为例，公司选用基地培育的优质黑木耳，经人工筛选去除杂质后，采用低盐腌制工艺，精准控制盐度在 5%-8%，既保证产品保质期，又避免高盐带来的健康负担。腌制过程中全程监控温度与湿度，让黑木耳充分吸收盐分的同时，保留其 Q 弹口感与独特菌香，泡发后无论是凉拌、炒菜还是煲汤，都能展现绝佳风味。此外，盐渍荷莲豆、盐渍牛蒡等产品，也因 “风味独特、处理便捷” 的特点，成为日韩料理店的优选食材，在海外餐饮市场占据一席之地。
水产品：严选新鲜原料，打造安全美味
除果蔬加工外，荣兴食品的水产品系列同样亮点十足。公司与福建沿海优质水产养殖场建立长期合作，每日采购新鲜的鱼糜、虾仁等原料，经严格的农残、药残检测后，进入专业化加工车间 —— 虾仁采用低温去壳、分级速冻工艺，确保每颗虾仁大小均匀、肉质紧实；鱼糜则通过精细研磨、调味处理，制成的鱼糜制品弹性十足、鲜味浓郁。针对不同市场需求，水产品系列还推出即食型与预制型两类：即食虾仁开袋可直接拌入沙拉，预制鱼糜则适配食品加工厂制作鱼丸、鱼饼。凭借严格的原料把控与卫生标准，该系列产品成功进入欧美高端商超，成为健康水产消费的热门选择。
从适配家庭餐桌的小包装产品，到服务餐饮企业的大规格原料，从满足日常饮食的基础品类，到契合特色料理的小众食材，荣兴食品的每一款产品都紧扣市场需求。未来，公司将继续围绕 “品质升级、品类拓展” 的方向，开发更多适配全球不同消费场景的产品，让来自九龙江畔的优质食品，走进更多国家的家庭与餐厅。
